第38章 豆腐青菜-《大唐朝请郎》
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“如此,去吧。近几日全营都要整备,你等怕是来不及,待回来再安排。”
旅帅顿足击胸,领命而去。张军看着他的背影发了半天的呆。自己为了保命,或者大气点说为了有所作为的战斗,就从这个时候起,打响了呀。
胜负未知,前途未赴。张军也算是看得开的,努力吧,谋事在人,成事在天,想多了也没用。
就是天天吃羊肉面汤羊肉稠粥,他感觉有点受不了了,燥啊。好想念大米饭,好想念小葱沾酱。那醋腌小黄瓜,一咬一咔嚓……
好在大蒜有,管够,他自己泡了一坛子糖蒜,天天守着等着能吃的那一天。
难怪大唐风气如此开放时尚,男女之事也不遮遮掩掩,你说成天的羊肉大蒜羊肉大蒜,是个人他也顶不住啊。
主要问题是这会儿做饭的方式实在太单一了,不是煮就是烤,要么烤了再煮,要么煮了再烤。
幸好还有几种青菜,有豆腐和鱼类,要不然张军肯定是,还没等事业有成,就被吃食给弄抑郁了。
豆腐这东西到兴元元年这会儿,已经被发明了快一千年了,因为制做成本相对较高,储存时间又太短,所以价格一直比较,不是那么太亲民。
属于贫苦人家吃不起,富贵人家还有点瞧不上那种。
而且这东西命运不太好,除了发明它的人以外,就再也没和任何名人异士扯上什么关系,所以也就一直默默无闻不见经传。
其实这东西一直都有,各处集市都能见到,在南北朝时期就已经相当普遍了,南史北史,魏书梁书南齐书里都有只言片语提到。
……
晚饭是雕胡饭,羊肉馄饨,玉柱。张军特意嘱咐了菠菜炖豆腐,洒上蒜末,算是难得的合口美味了。
菠菜这玩艺儿在这个时代实在是太贵,哪怕张军仓底厚实也是吃的肉疼,发誓等春暖花开自己非得刨块地种点不可。这钱花的冤哪。
这个馄饨其实就是饺子。
馄饨和饺子同源,不过馄饨生得早了些,是老大,于是老二饺子就比较委屈,穿老大的用老大的,一直到了宋代才有了自己的名字:饺儿。
好娇羞有木有?到了明后清初,才统一叫为饺子,或水饺。事实上在大唐这会儿,饺子就已经是家常便饭了。
其实豆腐也是到了宋代才大放光彩的,主要是烹调方式有了显著的变化。
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