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    他不否认年份酒确实比同年的普通酒口味要好一些，但这个好真的很有限。

    有些人认为年份酒就是存放了多少年的酒直接罐装的，比如15年的年份茅台酒就是存放了15年的茅台酒。

    其实并非如此。年份酒并非一个年份的的一种酒而是以一种年份为主基调，多种年份结合，各轮次酒相互衬托相辅相成勾调出一款精致的年份酒，所用的酒基，种类有可能达到几十种甚至几百种。

    年份酒的概念就是由茅台酒首先推广的。

    80年代，扩充充实白酒产品系列成了当时国酒大师的首要任务。1986年，国酒大师季克良等开始着手调制研发茅台新产品，经过国酒大师长达半年的开发研制，通过精心调味筛选，终于推出了第一款采用20年陈年窖藏的基酒进行勾兑的“年份酒”——一七零四，开创了茅台年份酒的先河。

    1997年7月，茅台首次推出30年茅台年份酒，后陆续推出50年茅台年份酒，80年茅台年份酒，1999年，首次推出15年茅台年份酒。

    80年茅台年份酒背标第一句话就写着：“八十年陈年茅台酒系采用一九一五年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾兑，为中华民族酒文化的稀世珍宝”。背标醒目清晰，对勾兑工艺没有丝毫遮掩。

    1915年留存至今的老茅台能有多少？

    80年茅台年份酒生产至今已经将近20年，每一瓶酒中勾兑的百年老酒能有多少，不问可知。

    茅台备受瞩目，勾兑年份酒的基酒还是比较讲究的，比如80年茅台年份酒，基酒中的百年老酒虽然没有多少，或者说只是一个概念，但15年以上的窖藏老酒还是有一定数量的。

    当然了，价格也是真高。

    现在是陈云飞要招待他这位贵客，仓促之间能够拿出5瓶80年茅台年份酒来，已经足见盛情了。

    招待客人是否足够盛情的标准，看他买单花了多少钱就清楚了。

    肖遥不缺好酒喝，无论陈云飞拿出多好的酒来，他都不稀罕。陈云飞拿出5瓶80年茅台年份酒招待他，这已经是他能够做到的极限，这就够了。
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