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    在明代的《天工开物》里面描述的炒铁炉，实际上就是欧洲人在18世纪下半发明的搅炼炉。差别在于，欧洲的搅炼炉，通常使用熟铁棒或者钢棒搅炼，以烧去生铁中的碳，最后得到低碳熟铁。而中国使用柳木棍搅拌，搅拌的同时也会逐渐烧去柳木棍，这可以往生铁混入碳，或者说减低生铁去碳的速度。藉由这个步骤，熟练的炒铁手比较容易控制成份，可以直接炒出含碳量低于生铁，却高于熟铁的钢来，甚至有机会炒出中碳钢与高碳钢。

    此时中国的铁种类定义与后来不同，这时炒铁炉炒出来的所谓熟铁，是所有含碳量2%以下的铁，也就是说，根据后世的熟铁与钢的定义，这个熟铁的意义同时包含了后世的熟铁与钢。只是为温度不够，不管是炒钢或炒熟铁，炒出来的都是半固态糊状钢块、铁块。

    当时中国唯一还没有达到的就是冶炼液态钢水，并因此进行精细的成份调配的程度。因为只有将钢加热到液态，才能自由且精确地控制其中的碳与其他元素的比例，百锻钢、灌钢，甚至熟铁渗碳钢等都是不可能做到精确调控的。

    最后，只有炼出液态钢，才能够混合其他合金造出合金钢，并且用铸造或者卷轧的方式快速生产钢材。明朝时期的中国已经达到钢铁冶炼的世界最尖端水平，但还差临门一脚，还没有到能够把钢融化成钢水的程度。

    马铖将这些工匠交给马顺，就带着疲惫的身子回到了自己家。

    这几天马铖因为新军的事累得够呛，整个新军都是草创。所有事情，从士兵的训练到军营的整修，从武器装备到军服军帽，从后勤补给到每天吃什么都是马铖在管，好在这几天下来军中各级基层军官都已经适应了自己的角色，马铖也终于可以松了口气。

    今天在兵器局待了一天，等马铖回到家中已经快要天黑了。这是近几天马铖第一次回家，在门口马铖问守门的家丁：“老爷在家吗？”马铖是儿子，在明代孝道为先，不管你怎么累回家第一件事就要拜见父母。

    “二爷，老爷正在书房！”

    马铖点了点头将马交给家丁，然后自己去书房给老爹请安。

    书房中马士英不知道在想着什么，不过看到儿子马铖进来还是笑道：“铖儿回来了，军营中的事安排的怎么样了？”

    马士英知道这几天这个二儿子很劳累，不过看到以前那个混做的二世祖终于肯沉下心来干点正事了，马士英心中十分欣慰。

    马铖进屋先给马士英行了礼，然后坐下说道：“爹，军中现在已经招了两千人，军服、武器等都已经运到，过几天就要开始正式训练了。今天儿子去了趟兵器局，没想到兵器局火铳生产十分缓慢，上好的自生火铳每月才能生产十杆，儿子的五千人都要装备上，这要等到猴年马月？”


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