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    一股浓郁的香味从江府后院散发开去，整个平山镇上空都弥散着醇馥幽郁的味道。

    这香味盖过了过年厨房里炖鸡炸肉的香味，引得人不时地吸鼻子赞上几句“好香”，那些嗜酒的老饕更是酒瘾难耐，围着江府转着圈闻味，不时地从腰家掏出酒葫芦过过瘾。

    江府的一个小院，院门锁着，门前有两个汉子看守，脸微红，看来光吸带着酒香的空气都有几分醉意了。

    院中放着一个奇怪的装置，倒喇叭型的木桶，密封的铁桶，两者间用竹桶相连，接缝处用牛胶密封，不漏气。

    奇怪的装置是自家打造的，江安义曾吩咐汪伯注意收罗些有特长的人，汪伯按照他的理解忠实地执行着大少爷的吩咐，家里有会种地的庄稼汉，会做房子的木匠泥瓦匠，石头的二叔是铁匠，如今的江家也算是人才济济。

    木桶罩在锅上，锅内放的是自家酿造的甜酒，锅下生火，酒水煮沸后酒气升腾，从顶部弯曲的竹管流入一旁的铁桶，在铁桶内酒气受冷凝结成酒液，酒液在底部通过出酒管流入到装酒的壶中，这便是江安义凭借记忆设计的原始蒸馏器。

    一个时辰后，装酒的壶终于有了半壶，酒无色，浓香扑鼻，江安勇尝了一口，一股火流顺喉而下，辣得他连连咳嗽。

    郭怀理吸取教训，用手指头在壶中蘸了蘸，在嘴里品着味，道：“这酒闻着真香，一入喉，就像吞火一样，辣得难受，咳咳，这才他妈的真是烈酒，只是谁会喝这种烧喉咙的酒。”

    郭海清听说今天会出酒，一早就赶来了。听说又有发财的买卖，余家也不甘落后，三老爷余知和也到了。

    杯子里薄薄一层，酒色清冽，在郭海清的眼中这些酒比黄金还贵重，听到儿子说没人会喝这样的酒，郭海清嗤道：“你懂个屁，在北漠人眼中，这种酒就是他们的命。”

    余知和轻轻摇晃着酒杯，陶醉地闻着酒香，略带遗憾地道：“这酒真是透坛香，可惜了滋味太烈了，除了少数人喝得人太少了，难道只能卖给北漠，可惜，可惜。”

    江安义灵机一动，叫安勇取来四个大碗，分别倒上半碗甜酒，再往每个碗中加入多少不等的蒸酒，笑着示意。

    尝过兑制的酒后，郭海清和余知和的眼睛都闪耀着满满的金星。

    郭海清是商人，从狂喜中清醒过来，盘算起成本来，问道：“安义，这一斤蒸酒要耗多少甜酒？”

    江安义也没数，随意地估算道：“大概十出一吧。”

    “这酒大约二十文一斤，十出一的话就是二百文一斤，天啊，发财了。”郭海清算到后面，禁不住狂喜出声，这是一种被金山砸中的感觉。

    余知和也笑容满面，道：“村酿买起来方便，不过量大了价格怕会上涨，我的意思先尽量买，家里也能做些，以后还是自家建个酒坊，粮食不愁，来路也好说。四大名酒，该换成五大名酒了，叫个什么响亮的名字好呢？”
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