第33章 你是谁-《掌欢》
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灶台就在堂屋,骆笙打量一番,指着一旁簸箕上码着的豆腐块以十分熟稔的语气对跟进来的秀月道:“我用豆腐做道菜,你来烧火。”
直到秀月蹲在灶台前把柴火往里头添,都想不明白自己怎么就开始生火了。
也许是对方吩咐她的样子太像郡主了,也许……也许什么,她也说不清。
秀月一边烧火,一边观察骆笙的举动。
骆笙仿佛忘了旁人的存在,净手后把豆腐加盐、花椒粉等作料揉抓成泥,直到豆腐泥有了黏性再加入少许葱花拌匀,团成一个个体态均匀的丸子。
秀月不由睁大了眼睛,露出不敢置信的神色。
为什么对方做菜时的一举一动那么像郡主?
为什么对方会做豆腐圆子?
不错,她此时已经看出神秘女子要做的是豆腐圆子。
豆腐圆子并非南阳小吃,而是一位从黔城逃难来的厨子凭着这道菜进了王府,并教给了郡主。
那一日王府倾覆,王府养着的厨子同样没能幸免,逃过一劫的她以卖豆腐脑为生,却从不敢做这道豆腐圆子。
她怕害王府的人发现蛛丝马迹,斩草除根。
可眼前这个黑衣女子居然在做豆腐园子!
骆笙睨了秀月一眼,提醒道:“火大一点,炸豆腐圆子油温要高,不然成不了型。”
“是。”秀月下意识应了,随后又是一愣。
油温已经起来,骆笙把豆腐圆子下锅,见一个个圆子迅速膨胀定型就立刻捞出,等油温下降至只有七分热继续下锅炸,直到圆子浮在油面上再捞起放入盘中,豆腐圆子就炸成了。
当然,成功与否现在还不好说。
骆笙以竹筷夹起一个圆滚滚的圆子轻轻晃动,里面立刻发出响声。
“成了!”喊出这话的是秀月。
豆腐圆子最难的就在这里,下锅时只是平平无奇的实心丸子,出锅后却变成空心,里面流淌着豆浆,再往调好的酱料中一蘸,热腾酥脆又能咬出嫩滑豆浆的胖圆子滋味别提多美妙了。
没等骆笙说话秀月就夹起一个圆子,掀开面上布巾咬去一半。
“豆腐泥应该放上一个时辰再捏成圆子下锅的,现在这样吃起来碱味有些浓,味道差了些。”骆笙说着把调好的蘸料递过去,不疾不徐道,“直接吃豆腐圆子没什么滋味,你蘸上蘸料试试看,我多放了几滴醋,想来你会喜欢……”
秀月听不见骆笙后面的话,筷子上夹的半个豆腐圆子掉下来,直勾勾盯着骆笙问:“你,你到底是谁?”
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