第(3/3)页

    用自己的实际行动抗议现在全国人民都买不起猪肉？

    还请几位品尝一下这道菜。乔智表现得很镇定，相信你们品尝完毕，会知道这道菜的精髓。

    洛意深吸一口气，虽然乔智走题了，但冲着精美的雕功，还是得品尝一下味道。

    她用筷子加了一块茄子，放入口中，表情出现极大的变化和震惊。

    她仿佛想要确认什么，又用筷子夹了一颗豆腐粒。

    我觉得你们三位都得品尝一下。洛意放下筷子，面无表情，轻声说道。

    其他三位评委奇怪地望了一眼洛意，还是听从她的建议。

    茄子还没有入口，龚发超就感觉到一股美妙的香气，他知道这是一道好菜。

    当品尝到茄子完整滋味的瞬间，他有种豁然开朗的感觉。

    为什么乔智没有选择肉作为食材？

    原来他用豆腐完美取代肉的味道！

    他采取的策略，类似于将豆腐做成了素肉。

    素肉在日常生活中经常遇到，通过加工处理得到的类似于肉的口感。

    例如豆腐棍子豆皮茶干辣条等都能算是素肉，有的口感甚至比肉还要好吃。

    乔智这道菜的创意在于，通过特殊的调味，将豆腐制成了肉沫口感，完美中和了烹饪过程中茄子吃油太多带来的油腻感。

    龚发超努力控制住食物带来的刺激感，收住了筷子。

    侧脸一看，发现唐龙和申博维都开始吃第三筷子，心中暗叹了口气，其他三位评委看来都被这道菜所征服了。

    成块的茄子宛如色的翡翠，香气直往鼻子里钻，混合着类似肉糜的味道，汤汁的鲜味让人特别想要泡上一大碗米饭。

    龚发超没忍住，拿起筷子，再次试吃。

    不腻，还是好吃。

    其余评委仿佛不甘示弱，很快这道肉沫茄子被消灭得差不多。

    尴尬的气氛，在空气中蔓延。

    四位评委意识到他们失态了。

    好了，你可以回去等待结果了。唐龙微笑着放下筷子。

    这次的微笑，不是皮笑肉不笑，发自肺腑。

    再见，诸位评委。乔智缓缓站起身，离开了房间。

    难怪梅菱会如此推崇他，他竟然能在短时间内，将豆腐的味道调制成肉味，在调味的水平上，已经达到登峰造极的追准。申博维极少会如此心悦诚服地认可一道菜。

    更关键的是，这还是一道值得推广的创新菜。唐龙发现其他三名评委都没有戳中要点，现在肉价这么贵，如果咱们酒店推出这种没有使用猪肉，却又充满肉味的素菜，指不定会在社会上引起巨大的反响。

    这还是一道素菜，还适合减肥人群食用。洛意补充道。

    评委们探讨，了解彼此意见，开始给乔智打分。

    目前最高分，平均分，99.2分——乔智顺利通过第一轮筛选，让评委印象深刻。

    陶南芳可以通过监控，听到评委在现场的每一句话，发现乔智最终顺利晋级。

    她看了一眼宋恒德。

    宋恒德表情古怪，显然没有想到会是这个结果。

    乔智啊，乔智，你究竟还能给我带来多少惊喜呢？

    陶南芳心里默默在想。


    第(3/3)页