第(2/3)页 十五分钟,两份套餐上桌,精致摆盘和餐馆的氛围很搭,至于味道只能算是中上,但对一个追求感官享受的顾客而言,可以打八十分。 因为职业习惯的缘故,乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式,不仅是菜式口味,还有体验感受。 伴随着物质基础的丰富,大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的方面。 有些是卖环境,有些是卖营销,有些是卖创意,有些是卖情怀…… 但乔智认为,美食还是要回归本质。 味道是否纯粹,一道菜是否能综合食材优点,让味蕾体验极致感受,这才是他的追求。 “味道不好吗?”陶茹雪见乔智兴趣不浓,问道。 “很一般。”乔智如实道,“青椒牛柳的火候没掌控好,油温太热下锅,以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好,可惜多放了一勺鸡精,破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错,是唯一的亮点。” 陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼,讥讽道:“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手,比你这个小厨工要厉害多了。” 陶茹雪对自己的老公真是一点都不了解。 一方面是她不愿意主动了解,另一方面乔智隐藏得比较深。 他身上的“御厨传承”堪称厨界的法宝、秘籍,相当于武侠小说里的“倚天、屠龙”。 任何厨师都想一窥其真容,餐饮界的巨鳄都希望纳为己有。 匹夫无罪,怀璧其罪。 从小父亲就告诉乔智,不要把真本事全部展现在别人的面前,尽管知道乔智在厨艺上有惊人的天赋,但还是让他和正常人一样,从幼儿园上到大学。 如果不是父亲突然病重,乔智知道乔家和陶家祖上有深厚的关联,也不会请求陶南芳出手相救。 陶南芳是个商人,她愿意救父亲,当然是别有所图。 那段陶南芳私下与人交谈御厨传承的音频,被乔智保存在u盘里。 或许永不会见天日,始终是心中的疙瘩。 “啪啪啪……” 一串清脆的掌声,从右手边传来,男人穿着厨师服,短寸头,面容瘦削,眼睛有神,手指修长有力。 “小雪,你带来的这个朋友好眼力。”男子感慨道。 “董大哥,你别在意他的话,他嘴巴一向都这么尖酸刻薄。”陶茹雪没想到乔智的话,都被老板听到,满脸大写的尴尬。 “不,忠言逆耳的道理,我还是懂的。如果不是对美食有足够的追求,怎么能说出这么多细节呢。”董虢笑着说道,“今天这顿饭免单。” “这多么不好意思?”陶茹雪吃惊地望着董虢。 这家店虽然从外面看不起眼,但在琼金的美食圈还是很有名气,两份简单的套餐,价格在六百多元。 董虢主动伸手,与乔智示好,“董虢,这间店的老板,也是主厨。” “我叫乔智。”乔智说道,“不好意思,名片忘带了。” 陶茹雪在旁边静静地看着乔智装逼,既好气又好笑,你哪来的名片? 董虢微微一怔,从前台找来两张名片和笔,一起递给乔智,请把你的联系方式写下来,以后常联系。 陶茹雪内心满是错愕,意识到董虢是真心将乔智当成朋友看待。 第(2/3)页