1.36 厨子-《帝宋》
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杨时是服了。
“我当然是昏过去了。”苏渊无奈地说道。
咕叽---!
肚子叫。
苏渊喝了半碗粥不顶事,又饿了。
“杨老,粥不管饱,我想吃肉。”苏渊摊开一只手,另一只手揉着肚子说道。
“那老夫再给你做点肉食。”杨时爽快地说道。
“杨老,您都给我做了一碗粥,按理我应该投怀报李,所以这顿饭还是让我下厨吧。”
“老夫倒也想尝尝你的手艺,只是你的头?”杨时担心地问道。
“杨老放心,头不痛了。”苏渊撸起袖子来,说道:“厨房在哪,撸起袖子抓紧干,不然就饿死了。”
嵩阳书院的厨房。
“小苏国师,你也是要做鸡?”杨时看到桌子上的一只拔了毛的童子鸡,问道。
“对,我做的是叫花鸡。”
“叫花鸡?这名字倒是有点独特哈。”杨志心中泛起了一丝好奇。
“对了,小苏国师。说起做鸡,老夫突然想到你还没有说出改良我的烤鸡术的办法呢?”
苏渊手没有闲着,准备各种调料,嘴上说道:“杨老您的烤鸡缺点主要是土腥味过重,所以解决好这一点就可以了。
杨老,您试过用煤炭烤鸡吗?”
“煤炭?那不是用来冶铁与制瓷的东西,它能用来烤鸡?”杨时紧缩眉头问道。
“煤炭烤鸡才是正道。”苏渊切好葱姜蒜之后,继续说道:“杨老,您幻想一个画面。
坐在山林之中,我们面前是一个特制的炉火烧烤架,底下放满了煤炭。
鸡子被庖刀分成一块又一块,再用铁签穿入架放在上面,用刷子再其上抹上一层又一层的猪油与调料。
听,肉在火与油的催化下嘶嘶作响,料汁渗透在鸡肉中,香气动人。
我们拿起一支穿着鸡翅的铁签,轻轻一咬
啧啧!满口油光满口香!”
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