191、关于自己的一万种死法-《哥哥万万岁》
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“大象~大象——”
楼下忽然传来小朋友奶叫奶叫的声音,不用猜就知道是李窦窦那个小朋友,敢大声喊他大象的只有这个不怕挨揍的小不点。
在“大象”之后,还有声音小了许多的“鸽鸽”,应该是师师在喊,还有嘎嘎大叫声。
李想丢掉唐姆猫出门,站到栏杆处往下看,两个小朋友背着小书包,齐齐昂着小脑袋往上瞅,见到李想后咧嘴笑。
李窦窦小朋友更是兴奋地蹦蹦跳跳,指着李朝对李想说:“大象快下来吖,看,你看!鸭鸭~是鸭鸭!”
李朝手里抓了一只好像是鸭子的动物,正在剧烈地嘎嘎叫。
师师也激动地指着李朝手里的鸭子(?),看看鸭子,看看李想,意思是快看快看,但是急的一时说不出话来。
“小象什么时候回来的?”向小园一边问李想,一边让窦窦师师把小书包放下来,再帮她们把厚厚的外套脱掉,露出里面的毛衣。
窦窦一边忙着脱衣服,一边还在招呼李想快下来看鸭鸭,是她捉的鸭鸭。
“回来没多久。”李想好奇地对李朝说:“爸,今晚炖鸭子吗?这是要给我补补?这鸭子好肥啊,看这样子不是家鸭吧。”
李朝做菜拿手,本来没想拿手里的鸭子做菜,听李想一说,不由打量,掂量掂量,挺有分量,而且很活泼啊,一直在他手里折腾,说明劲大肌肉结实,这样的鸭子肉质鲜美。
“这是野鸭子,冬天炖着吃很营养,不过你不虚,不需要补,给窦窦师师补一补可以。”李朝心里已经把这只鸭子大卸八块,用九九八一种方法做了菜。
他打量这只肥鸭子,真肥呀。看那大屁股,肥嘟嘟的,可以做一道鸭臀尖,美味。再看那强壮的鸭腿,是一对好腿,刚才他捏了捏,强劲有力,肌肉很结实,可以做酱鸭腿,窦窦喜欢吃。还有那对鸭掌,可以炖苦藠鸭掌汤。刚才叫的那么有力,说明舌头很有劲,可以做一道蒜泥鸭舌,塞给师师吃,小朋友说话才能越来越顺。这鸭子这么肥还能飞,说明翅膀很得劲,可以做可乐鸭翅,小园喜欢吃。鸭脖子是道美味,我卤的鸭脖子没人能比,好吃,我喜欢吃。这是公的还是母的?现在不好翻过来看,晚点没人的时候再检查,如果是公的,就做一道鸭**汤,给小象吃,补补身体,促进发育。
“我也要补啊,最近行程忙,有点累,再说了,窦窦就不用补了吧,给师师补补倒是非常有必要。”这时李想说道。
李朝点点头,觉得很有道理,窦窦都这么强壮了,不需要再补,给师师补很有必要,这个小家伙身体一直虚,常生病,冬天确实要给她补一补,只是如果给师师补不给窦窦补,窦窦要翻天。
“是炖还是炒?”李朝自言自语。
李想感兴趣地说:“野鸭子味道很好啊。”
李朝对做菜兴趣情有独钟,今天难得有人和聊做菜,顿时天赋溢出,一边打量这只野鸭子,一边说:“除了鸭身,其他部位我都有想法了,鸭身的话,可以清炖鸭汤,这个时候吃很补身体。”
李想:“清炖鸭汤口味有点淡,三杯鸭怎么样?会做吗?”
李朝瞥了李想一眼,虽然没说话,但是眼神中透出的意思很明显,就没有本爸爸不会做的菜。
“三杯鸭也行,还可以做啤酒鸭,这鸭子肥,再做一道酱爆鸭,炖鸭子的话,放点生姜和萝卜,味道鲜美无比。”
李想:“前阵子我在饭店里吃了一道南方的名菜,叫莲花血鸭,真好吃,意犹未尽,要不炒一道莲花血鸭?”
他都不敢问李朝会不会做的问题,肯定会!小李家的御用厨师什么都会做,炒豆豆最拿手。
果然,李朝点点头:“莲花血鸭是赣菜中的名菜,要做不难,但是正宗的食材不好找,鸭子也不是野鸭,而是当地的小麻鸭。这道菜的要诀是两个。”
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