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    想要吃肉，又怕挨打，到了最后就没的吃了。

    好在祝屠夫并不是什么都不懂的土老帽，六文钱一斤虽然利润少了一半，但是不承担任何风险，这样稳赚不赔的买卖对他来说自然是求之不得的事情。

    谈好了条件，然后在牙行书写了文书，确保双方交易条件之后张毅就满怀着期待的心情前往了药铺。

    不过临走的时候张毅还是好心的提醒了祝屠夫一下，他觉得还是很有必要让祝屠夫和其他几位屠户也签一份文书。

    闹钟念头一起，一本教科书模样的书本就矗立在了张毅的眼前。

    点开第一页，正是张毅穿越大周之后获得的第一分制作指南——卤菜制作书。

    卤菜制作书故名思意，就是一份卤制卤菜的配方。

    书页上面详细的记录了姜、花椒、甘草、草果、香松等一共二十三种香料，其中不仅详细记录了每种香料的用量，就连熬制卤水的方法都记录的非常详细。

    据张毅的记忆里，后世的卤菜配方就有不少，各种五花八门的配方可谓是琳琅满目，无论是超市出售的现成卤料包，还是小道秘方都应有尽有。

    只不过这些卤料严格来说都是一些常规卤料，味道也是属于大众类型，比起那些百年卤菜世家的卤菜差的简直是十万八千里。

    想想也是，人家的祖传秘方那都是当成宝贝一样藏起来，怎么可能拿出来满世界的卖？

    穿过两条街，很快张毅就来到了位于德顺街的五德堂。

    五德堂是江宁城非常有名的药铺，除了药价公道之外，有穷人看病掌柜的也会让医生帮忙义诊，虽然依旧要收取少许药费但是都只收成本价，所以一直以来很受江宁普通百姓的爱戴。

    张毅选择五德堂主要原因还是因为五德堂的药材齐全，并且价格低廉，对于全身家当都只有十八两银子的他来说能少花一些总是好的。

    将在牙行借笔墨书写成两份的卤料方子拿出一张递给了伙计，随着伙计的精准到位的抓药大法下，没一会儿第一份卤料就全部抓完，正准备将第二份方子也递过去的时候张毅顿了顿还是打消了这个想法。
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