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    又往门外望了一眼，见确实打不起来，莫忧有点坐不住了，博士看出莫忧有走的意思，赶紧又问了一句，“公子，能不能给我讲讲小二是怎么回事？”话里有几分求教的意思。

    莫忧刚想给自己倒点水喝，博士赶紧殷勤的接过手，桌子上摆着两个壶，一个茶壶，另一个是水壶，虽然喝茶的多，但是毕竟不是所有客人都喜欢喝茶的。

    水不热，莫忧漱漱口直接咽了，刚刚的盐水鸡有点咸，“哦，你看是这样，这酒楼里掌柜的是老大，他说了第一算。”

    莫忧伸出一根手指，借着又伸出一根，“接下来就是你们博士了，你们说的第二算，可不就是店小二嘛。”

    博士舔舔嘴唇，憧憬着自己说话算数的模样，忙不迭的说道，“客官说的在理，那以后我就是店小二了。”

    紧接着还用手掌试探性的摸摸水壶，“哎呀，你看我这忙活的，都忘了换热水了，这水有点凉了，我这就去给公子换一壶热的。”

    莫忧点点头，没有揭穿博士的把戏，博士绝对知道水是凉的，从他刚刚假意试探摸水壶热不热时就能看出来。

    一般不知道水壶热不热都是用手指背试探，万一感觉烫，手会下意识的蜷缩，这样的速度很快，基本不会烫伤。

    刚刚博士那种抓住水壶侧壁试探水温的手法绝对是不正常的，要说没经验的也许还会犯这样的错，但是一个经验丰富的店小二绝对不会。

    喝茶的终究多一些，莫忧估计那壶水应该从早晨就放在桌上，一直没更换过，百香酒楼档次不太高，整座酒楼也不过一层楼，跑堂的更是只有那小二一个，忙不过来，水有点凉都是正常的，理解归理解，但是这样给顾客的体验就差了不少。

    “嗯？我这是怎么了，是不是最近断案断多了，想这些干什么，店小二又不是罪犯。”

    莫忧摇头失笑，侧过头看了看跑进后厨的店小二，嘴唇微启，“倒是会看人下菜碟，怪不得服务态度如此不好也有客人上门，补救的态度倒是不错，要是能勤快点就更好了。”

    随后又一次摇头，“犯了经验主义的错误，服务态度什么的，一般百姓真的不会如此讲究。”看看周围那些客人，他们分明吃的就很开心，一个纠结服务态度的都没有。

    ……
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