94,会餐-《风小叶游记》
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风小叶笑笑,说道,
“其实,中国菜也可以一人一个餐盘那样的,像吃自助餐那样的分餐,……其实中国的古代,一开始也是分餐的,由其是在贵族中间,钟鸣鼎食之家,(笑)……在中国还没有椅子的那个时代,像汉朝,唐朝的时候,中国人吃饭也都是席地而坐,地上铺一张席子直接坐在上面,然后一人前面一张小桌子,一人一个‘案’,在‘案’上面放几种吃的,就这么吃,……其实这个习惯,最早应该就是从中国传到日一本去的,(笑)日一本的文化,我感觉就和中国唐朝很像,中国的文化,历朝历代,都有所不同,不像你们,几千年来就那一个朝代,没多大变化,”(叶,笑,)
“……其实中国人对于古代文化的保存,不如窝们日一本,”
旁边儿的吉田说道,
当然了,这话,也确实……中国现在人保留下来的东西,真的不多了,其实中国的文化,从前一直是在世界各民族文化中,最古老,最丰富,也是保存的最完整的,……直到几十年前,
然后风小叶又笑笑,说道,
“……后来么,大概是宋朝以后,中国人就不再坐在地上了,就习惯坐椅子凳子了,坐的比较高,家具都变成高脚的了,桌子也变的很大的,可以好多人围在一起吃的那种了,(笑)……叫说中国人一家人围在一起吃饭么,讲究的是一个气氛,一个家族的观念,分餐的话,相互之间就坐的比较远了,说话也不方便,我们中国人就喜欢大家坐在一起吃,边吃边聊,而且一大桌子,可以做好多种菜的,你分餐的话,菜的样数就不能太多了,……当然你要说卫生,只要不是有什么传染病……,嗯,这个,还是我想的不太周到了,(笑),你要说卫生,其实我们可以用公筷的,”(叶,笑,)
众笑,
……
不过后来,方舟的食堂里面确实用上公筷了……
……
(20180518最近一次修改)dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.netshuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.comxs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc