第(3/3)页 时间过的很快，转眼就到了腊月二十三。 腊月二十三是小年，东北有句话，叫作过了二十三就是年。 腊月二十三，是祭灶王爷的日子。 不过，现在虽然公历已经到了七九年，但是祭灶王爷这样的事，大家都是不敢光明正大的搞。 也买不到灶王爷的象。 不过，大家还是按照习俗制作糖瓜粘。 二十三糖瓜粘、二十四写大字、二十五扫房土、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿。 糖瓜粘是用黄米、玉米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，也叫关东糖。 二十三做糖瓜粘，是为了给灶王爷上供的，灶王爷吃了糖瓜粘，就会被粘住嘴，到了天上也张不开嘴。 这当然是民俗中的神话，不过，糖瓜粘确实很好吃。 所以，腊月二十三一早，就把黄米泡上，和杨秋雁一起制作起糖瓜粘。 两个人虽然是结婚第一年，但是制作糖瓜粘这样的活，还是难不住他们。 最传统的糖瓜粘，要自己制作麦芽糖，先用大麦发出麦芽。 然后麦芽和黄米、玉米蒸熟之后，再放到锅里去熬制。 熬dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.netshuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.comxs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc