第10章 最复杂的菜-《异界最强吃货》


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    “这镶豆芽,就是豆芽去头去尾,只留中间梗,用铜丝掏空,豆芽梗不能弄破,里面穿入肉丝,肉丝要用玄兽的颈肉,要九百九十九根,翻炒成盘,即可!”

    店小二本来听到前面,觉得这菜太简单了,他都能做,但是后面掏空豆芽梗,还要在里面穿进肉丝,脸就变了,这技术有几个人能做到,而且九百九十九根,他们这酒楼所有人干到晚上也不一定能弄出来。

    “这第二道是硬菜,做工是这样的,准备一个煮好的鹌鹑蛋,去壳,放入鸽子的肚子里,烤熟,然后将鸽子放入一只鸡里面烤熟,再然后把鸡放入乳猪里烤熟……”

    店掌柜额头已经冒汗了,这菜的确有点硬,不过工序虽然麻烦,但还是可以做的:“我这就去让厨房准备!”

    但是池霍却继续道:“我还没说完呢,烤好的乳猪要塞进整只羊的肚子里,烤熟之后呢,就是最后的大腕了,这大腕也很讲究,要用整只骆驼,将整只羊塞进骆驼里,这样这道千层肉就算做好了,你快去准备,我的肚子都快饿扁了,半个小时做不好,我可不付钱!”

    掌柜的和店小二险些没吐出血来,他们开这酒楼这么多年,还从来没见过这种菜,要是有时间,一点点的做,的确能做出来,但这两种菜哪一个不要一两天的时间才能做好。

    池霍得意洋洋,上一辈子身为一个吃货的他,可没少研究过菜谱,这镶豆芽听闻是慈禧太后最爱的菜,至于这千层肉貌似前世某些超级土豪的最爱。

    “这位客官,这两道菜,半个小时的确做不好,不如这样,你明天来,我们一定准备好!”掌柜的不能说他们做不出来,不然他们飞燕楼的招牌可就砸了。

    “我只是路过这里,明天就不在这里了,还不快去!”

    掌柜的擦了擦额头的汗,狠狠的瞪了店小二一眼:“客官,要不你还是要原来的那十多道菜,钱的话给你打个八折,另外送你一坛百花酿。”

    “八折?”池霍的声音拉的老长。

    “六折,六折!再少我们店就要赔本了。”掌柜的连忙接口,万一眼前这人改口就要那个什么镶豆芽千层肉,他哪里找去,而且他还夸下海口,什么菜都能做。

    池霍心中乐开了花,不过还是表现的勉为其难的道:“那行吧,要快!”

    掌柜的如蒙大赦和店小二离开,没一会一道道精美的菜品就上了桌,十多道各色美食一个桌子都放不下。
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