第101章 晒莲子,炒制荷叶茶-《穿越荒年之我疯狂囤物资》


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    第二日,今天陆川带着家里全部的狗狗们一起出了家门,说是今天在家附近只捉野鸡。

    走的时候还把家里面的鱼篓都带上了,好久没有下鱼篓了,也不知道今天的收获怎么样。

    许菡吃完早饭就开始准备炒荷叶茶,荷叶茶的炒法只在视频里面见别人做过,自己还没有试过呢!也不知道能不能做成功。

    先把荷叶清洗干净,然后照着视频里的样子,用剪刀把荷叶剪碎。

    然后再拿去炒制,这一步叫做杀青,目的是为了去除荷叶里面的草酸。

    炒制大概五分钟左右,把荷叶盛出来,放到簸箕里面开始揉搓,把荷叶的味道给揉出来。

    最后可以直接晒干或者烘干,炒干也是可以的。

    许菡是继续炒了一下,炒到差不多干的时候,就拿出去晾晒上了,下午的时候差不多就可以晒干了。

    荷叶茶做好了,许菡又继续来处理莲子。

    上次两人剥了一些莲子,趁着天气好,先把剥好的莲子拿去晒上。

    稍微老一些的莲子,用工具划破外面的那一层皮,剥掉之后再把里面那层薄衣给去掉,要不然晒出来的莲子容易发黄。

    最后再用一个小工具把里面的莲心给捅出来,莲心不要扔,晒干之后可以用来泡茶。

    莲子处理起来比较麻烦,每一项都是慢功夫活。

    搞了一天,才把上次两人一晚上剥的稍微老一点的莲子全部处理好。

    许菡把莲子弄完,陆川也带着狗狗们回来了,今天一天捉了18只野鸡。

    “你们一天就捉了这么多野鸡呀!狗狗们也太棒了吧!”许菡蹲下来抱住狗狗们就开始撸毛。

    要知道野鸡和野鸭可不一样,野鸭都是生活在芦苇荡的,比较好捉,野鸡可是没有固定的地方的,要捉它们需要慢慢找才行。

    “是呀!多亏了这些狗子们,别看这些小狗崽们小,昨天看它们捉野鸡没有章法,今天上午一边捉,我一边训练它们,下午的时候就会捉了。”

    “但是现在和黑风和黑点们还不能比,后面好好训练一下,肯定是很优秀猎狗。”

    “黑风和黑点都打猎好几年了,肯定不能和它们比呀!”许菡维护着小狗崽崽们。惹得黑风和黑点委屈的看着自己。
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