第十七章 肚圆嘴歪-《四合院之再启人生》
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葱爆海参是鲁菜传统做法,一盘没几根,还分了段,后世好像不分段吧,记不住了。浇上汁,夹杂着微微有点发黄的葱段,闻着就香。
这玩意养人,后世的某队天天吃,还是有点道理的,正好给两小补补。
招呼每人必须吃一根海参,才许吃别的,吃口海参,味道也是绝了,得找个机会屯点海参。
再吃了口葱,这葱做的是邪了门了,就是香,朱雪峰勉强烹饪五级了,可不明白有啥诀窍。
糖醋里脊是老式做法糖醋烹的,不是番茄口的,酸甜口儿,外酥里嫩焦焦的贼好吃。
焦溜丸子,丸子外壳酥脆,干炸丸子裹了糖醋汁儿,和干炸不一样的美味。
小炖肉面,肉炖的口感软烂肥瘦相间,炖肉的卤汤,削面劲道绝了。
吃了一会,朱雪峰取来烤好的羊肉串。
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