第十五章:卤肉;泡竹笋-《星际大佬穿成农家女暴富了》


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    夫妻俩急切地追问顾雨人参是在哪里找到的,顾雨回来的路上就想好了该如何回答:“我在掰竹笋的时候,听到林子里野鸡的叫声,我就去看,结果看到林子里四处奔跑的傻狍子,我追着狍子跑,结果在一片石墙下,找到了这四株人参。”

    顾武夫妻朝院子里看去,果然看到了一头傻狍子和三只野鸡、五只野兔,还有几只松鼠。

    夫妻俩又问顾雨怎么打到这些猎物的,顾雨指着外面越来越大的雨说:“下雨天这些小东西被雨淋得跑不动,女儿的速度和力气你们又不是不知道,所以……”

    杨氏检查了一下顾雨的身体,见她并没有受伤,这才放心下来,说道:“全身都湿透了,快去换身衣服,把头发擦干。”

    “好。”顾雨回到屋里换衣服。

    杨氏则小心翼翼地用帕子将四株人参包好,放进一个早年顾武送她的首饰盒装好。

    顾武拿着刀在院子里处理顾雨带回来的猎物。

    顾雨换好衣服后走出来,坐在院子里剥笋壳。杨氏跟顾武在处理猎物,道:“下雨天路不好走,不然这么大一头狍子可以带去镇上卖,能换不少银钱,还有三只野鸡全死了,一下子我们家三个人吃不完这么多肉。”

    顾武将傻狍子分成了两半道:“这两条腿,给大姐带去。雨儿,不是有卤水配方吗?剩下的肉你卤起来,给雨儿吃。雨儿你食量大,这些肉一两天就吃完了。”

    夫妻二人一直宠爱着顾雨,巴不得她天天大鱼大肉,听到顾武这样说,杨氏立刻去厨房准备。

    她找出需要的材料,叫顾雨念书上的说明把肉下锅。

    顾雨清洗好竹笋,放在煮开的热水煮十分钟捞出来晾凉,装入容器中,加入适量的盐,花椒,姜,蒜,朝天椒,白酒,醋等。

    密封好后,放在阴凉处存放一个礼拜即可。

    杨氏看着陶罐,有些疑惑地问:“这样就可以了吗?”

    “是啊!过几天就可以吃了。”顾雨指着那盆卤肉说:“娘你看,卤出来的肉颜色和镇上卖的一样,我尝了一块,味道比镇上的还要好,如果我们去卖卤肉,生意一定很好。”

    她这话倒不假,尽管这个年代吃食比之前朝丰富,大把资源被大家族握在手里。

    老百姓想获得一份值钱的配方比登天还难。说买卤肉,是真也不是真,起码现在她没有实力抗衡那些大家族,去跟他们抢蛋糕不明智。
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