第25章 蜜汁猪肉脯-《王妃的零食铺子》
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“乖孙女,你昨日派人送来的茶叶蛋和卤猪下水,祖父吃得很满足,以后要是还能经常吃到就好了。”祖父苏东看着自家孙女撒娇道。
“放心,就算我出嫁了,有好吃的肯定少不了你的。”
大家乐呵呵地聊着天,不一会就到了膳房别苑,此时下人都在有条不紊的忙着,目前在售的几样零嘴还是供不应求。
“娘,糕点可以适当多做一些。”
“好,这糕点可受妇孺喜欢呢,有些官宦人家特意买来送礼的,我考虑做些精致的礼盒用来包装。”
“嗯,主意不错,娘,这事你负责处理。”
苏乐乐吃完午食后就回王府了。同时带了一些府里做的零嘴回来给王府里每个下人送了一份,个个夸不绝口,俘获了不少人心。
但俘获不了王爷的心呢!
怎么会这样说呢,因为今日王爷没和王妃一起回娘家,京城里已经疯传王妃不受宠,两人貌合神离。
不少人在看热闹,云知书听到这个传闻后,原本病怏怏的,一下子变得容光焕发,心里在祈祷他俩快点和离。
消息很快传到苏乐乐耳朵里,她当没事发生,也没空去理会,正忙着做新品猪肉脯。
100斤猪肉已经被几个年轻气壮的小厮剁碎,变成肉馅了。苏乐乐开始往肉馅里加入酱油,酒,盐,糖,胡椒粉等材料搅拌均匀,再慢慢搅拌成很有黏性的肉馅就可以了。
往大铁盘里铺上油纸,然后将肉馅倒在油纸上,用擀面杖擀成长方形薄片。然后放进冷库冷藏半个时辰,取出后,开始放进烤炉烤制一刻钟,往猪肉脯涂上蜜糖,蜜汁猪肉脯就完成了。
将蜜汁猪肉脯切成每一小块,用油纸装好,半斤一包。苏乐乐点了点数量,有125包猪肉脯。
一般新品出炉第一日,苏乐乐都不打算售卖,先给身边亲人尝尝鲜,提提意见。
苏府20包,太子府10包,皇宫20包,冷亦尘10包,管家和秋雨,各给一包。
剩下的60几包,苏乐乐打算拿一半用来给客人试吃,切成小小一块,放在苏府那里,顾主来买零嘴时给他们尝尝,后面想要买的话过来王府找她,毕竟苏府面积不够大,没有多余地方做新零嘴了,王府就不一样,面积够大。
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