第155章 蓝鳍金枪鱼的正确处理方式,拍卖会开始!-《苏墨江晚晴》


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    很快,一个船员就提来了一把杀鱼的锋利短刀,苏墨接过之后,马上吩咐船员把金枪鱼用吊机吊起来,然后就按住鱼身,对着鱼体一侧的胸鳍部位来了一刀。

    他动手不仅快,而且准,一瞬间就在金枪鱼的身体上切开了一个4厘米宽,10毫米深的口子。

    一瞬间,一道血柱就喷射而出,溅的周围的船员满身都是。

    而苏墨这时候又快速喊道:“把它放回海里去,然后开船拖着走。”

    船员们立刻照办,一时间附近的海面上都被染成了红褐色,十分血腥。也幸好这附近没有鲨鱼,不然怕是马上就会来打劫。

    虽然这个办法很血腥,但金枪鱼体型庞大,要彻底把血排干净,就只能用这个办法,而且为了确认血有没有排放干净,这道程序还要来好几遍才行。

    在水里拖行了二十分钟后,苏墨才下令把金枪鱼重新吊了起来,接着在另一侧的胸鳍旁又开了一道,然后重复之前的动作,又拖了二十分钟。

    经过两次的拖行之后,苏墨终于确定这条金枪鱼的血已经放干净了,接着他让船员取来电锯,直接把鱼头和鱼尾都给锯掉。然后从冷舱里弄出几箱冰块,连鱼带冰全都装进了一个大箱子里。

    蓝鳍金枪鱼的肉质十分紧实,只有用电锯才能整齐的把头尾弄掉,至于放进冰块,这是在给金枪鱼排酸,只有放干净血排完酸的金枪鱼才能让它的口感保持鲜美。

    这就是蓝鳍金枪鱼合格的处理方式,幸好苏墨当年就在大润发杀过鱼,也了解过这种处理方式,不然可就糟了。

    搞定这一切,苏墨拿出手机一看,发现已经快6点30了,于是马上让江湖驾驶渔船返航,不然可就赶不上拍卖会啦!

    ......

    经过半个小时的全速航行,启元1号终于在7点之前赶回了渔村码头。

    而此刻。

    整个码头已经里三层外三层的挤满了人。

    这些当然是张月朦提前联系的海鲜商人,当然其中还有一些竟然是从周边城市赶过来的,就连顾家的顾耀东,也都亲自赶过来了。

    毕竟新鲜的蓝鳍金枪鱼本就是非常稀罕的东西,要知道国内大部分蓝鳍基本都是进口的,那都是钓上来就直接速度的,无论是口感还是卖相,都远不及刚刚捕上来的好。

    要是能买一点回去放到海鲜城卖,一定能吸引不少顾客。

    此时,当人们看到启元1号的身影时,所有人就立刻喧哗了起来。

    “来了来了,终于回来了!”

    “他娘的,我都等了1个小时了,身上都湿透了!”
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