第(2/3)页 “真不赖啊!” 江风做出的茶叶蛋,也是用了技法的。 这方法说难也难,说简单也简单。 无非就是鸡蛋煮熟后,以手掌压着鸡蛋,让鸡蛋沿着桌子滚一圈。 受力一定要均匀,让蛋壳破裂的力道恰到好处。 蛋壳破出裂纹,却没有裂开。 这样的话,茶汁就会顺着缝隙进入鸡蛋,再渗入到内部。 只需要调配好茶汁,大火煮半个小时,再放在茶汁里泡一个晚上。 茶叶蛋就做好了。 老干部又是剥开一个茶叶蛋,几口就将茶叶蛋吃了干净。 这茶叶蛋,一天不吃浑身难受。 老干部在江风的小摊吃过好多次,就没遇到过不对胃口的! 这很是难得。 茶叶蛋好吃,包子也好吃。 老干部心满意足。 吃完饭后,他来到江风的小摊前,询问道: “老板,你接红事的活儿吗?” “我儿子过段时间结婚,想请你过去主厨。” “每桌做两三道菜就好。” “你看怎么样?” 听到老干部的问题,江风客气回道: “这个我就不考虑了,承包酒席都是酒店的厨师团队,我过去也不太好。” “而且我也没做过。” “以后有机会的话再说。” 老干部点点头,倒也没有继续追问。 他吃的舒服,心满意足的离去。 不多时,又是一波客人走过来。 “就是那家,包子超好吃!” “至于吗?跑这么远吃包子?” “信我的准没错!” 几人吵吵闹闹往过赶。 这样的事情时有发生,江风已经见怪不怪。 毕竟美食只有尝试过才知道什么味道,没尝试过总是怀疑。 这一波客人一共四人,买了八个包子两个茶叶蛋。 他们拿到包子后大快朵颐,感受到包子的美味后,纷纷发出惊叹的声音。 “我去,真不错!” “很好吃啊!” “不赖!” 这个时候,其中一人吃的比较快,连着吃了两个茶叶蛋。 另外两人也拿到一个茶叶蛋。 最后一个哥们顿时不满的说道:“我擦,你吃我的蛋,我吃什么?” 第(2/3)页