第(2/3)页 在锅里放入冰糖,炒糖色,再把五花肉倒进锅里翻炒,加入葱姜蒜还有八角大料。 这些日子,她把药铺和杂货铺找遍了,才找到了不少的调料和香料,发现不少香料都是用来做药的,她顿时明白,这个时代对于香料的利用比较少。 她打算过段时间,再去山里逛一遍,看看能不能发现一些新的能够有用的东西,比如柠檬树,这种天气,这个地方应该是适合柠檬树种植的,就是不知道,这里到底有没有柠檬。 炒熟的肉瞬间染上一层漂亮的褐色,就可以出锅了。 提前加入开水煮沸的砂锅,把五花肉下进去,香料和葱姜蒜还有酱油辣酱都加进去,盖上盖子闷煮。 中途可以把煮熟的鸡蛋剥壳放进去。 再出锅的时候,汁水已经收缩了,五花肉颜色很深,用筷子轻轻一戳,五花肉便软烂。 鸡腿鸡翅腌制很久了,锅里放油,倒进去,大火翻炒,加入酱油辣椒等调料,出锅的时候,一股浓烈霸道的香味传遍厨房。 再等等,炖的软烂的红烧肉便也出锅了,这个颜色,一看便极有食欲。 再炒了一个小白菜,煮一个海鲜汤,三菜一汤便完成了。 每次吃饭,一家人便别提多积极了,帮着摆碗摆筷子,把饭菜端上桌。 顾意在家里掌勺多日,红烧肉很少做,她觉得有点麻烦,而且香料少,做起来或许没有那么好吃。 现在尝起来,真是比想象中好吃。 三孩子吸了吸鼻子,看了一眼最吸睛的红烧肉和鸡腿鸡翅,三人不约而同地往这两样菜伸筷子。 红烧肉汁水很香,咬起来很软,软软糯糯,带着甜味,吃进嘴里一股难言的满足,香味霸道的冲进鼻腔,取悦舌头上的味觉,愉悦蔓延开来,嘉月觉得简直是无比的享受。 “大姐姐,好好吃!你做什么都好吃极了!你若是开饭馆,肯定别提多赚钱了!” 这话众人无比认可,这红烧肉不仅好吃,更下饭,众人就着饭,一大碗的红烧肉很快就吃完了。 红烧肉里面还藏着五个鸡蛋,也一扫而光。 鸡腿鸡翅也没有留,大郎二郎现在一个十一岁,一个九岁,半大小子,吃穷老子,都是很能吃的年纪。 三菜一汤,最后全部被解决掉了。 吃完饭,善后的工作就不归顾意管了,她漱口,走了几圈消消食,便美滋滋的躺到床上休息去了。 第(2/3)页