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    “你们在这吃喝，我去道边去。”管家一手拿了酒杯与刀，一手拿碗筷。话毕，他便出了厨房，往马车那去。

    管家去了，厨房里又如先时那样，掌柜家人坐桌前吃饭，钱溪五他们立着吃饭，喝酒，经常弯腰夹菜。费腾在炉子前熬粥，已快熬好。

    这厨房里，有人喜有人闷，大家虽在一个屋，但吃饭的心情却不一样。

    管家一手拿刀杯一手持碗筷，来到道边车旁。他去将刀杯碗筷放了，找了块木板，放到墙根上。他将刀杯碗筷拿来，坐在这上面，斜对马肉车。

    刀杯被管家放到一边，管家左手捧碗右手持筷，便吃起饭来。吃了饭，饭香；吃了菜，菜香。管家口嚼饭菜，赞道：“这家饭菜挺香呀？”

    马车载马肉，马车前有俩村民在看卖肉。管家问：“买马肉不？”

    那俩村民，一个老头一个中年男人。那老头问：“听说你这马肉是两个铜板一斤，无论是什么？”

    “都两个铜板一斤，从马头到马尾，再到马脚，从里到外，皆是两个铜板一斤。”管家嘴里嚼饭菜，手拿筷子指那车上马肉。

    “那马肺也是两个铜板一斤？”老头问道。

    “两个铜板一斤，肉，骨头，脏器，肠子，都是两个铜板一斤。”管家看那老头与马车上之肉，瞄眼那中年男人。

    “给我称了。”老头要买马肺。

    “要一个两个？”管家问。

    “一个。”这马肺一个就挺大，老头买俩担心吃不了坏掉。

    “马肺那东西咋吃？”老头一旁中年男人问。

    “烀着吃，蘸蒜酱。”老头回。

    “一个。”管家将碗筷放了，拿起刀至车前，以刀拨动拨动马肺，马肺两大片，不连着。瞧瞧两只干净的手，管家无奈，拎了马肺给老头称称。


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